Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 28.09.2016. 12:49.
Čuvanje u staklenkama
Patlidžane spremite te ih koristite za pripremu raznih jela
Čvrste i zdrave patlidžane dobro operite, ogulite, narežite na ploške, blanširajte, ocijedite i ohladite. Složite u dobro opranu i posušenu staklenku te prelijte prokuhanom otopinom soli (na 1 litar vode uzmite 2 dag soli, 1 dag šećera i 2 žlice octa).
Staklenke dobro zatvorite i kuhajte na pari oko 30 minuta. Kad su gotove, kuhane, omotajte ih ručnikom da se polagano ohlade.
Takve patlidžane možete koristiti za pripremu raznih jela.
Izvor: 2835
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"