Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 02.11.2016. 14:19.
Dinstajte na luku i paprici
Pirjana piletina u tavi (domaći mrzli picek) najbolja je s uravnoteženim začinima
Sastojci:
- 1 domaći pilić
- stručak peršina
- 2 režnja češnjaka
- 1 ljuti feferon
- 1 veliki luk
- crvena paprika
- sol po potrebi
Postupak:
Pilić se nareže na komade i dinsta na luku i crvenoj paprici. Kad omekša, zalije se s pola litre vode i dodaju ostali začini. Kuha se na laganoj vatri pola sata.
Kad je gotovo, stavi se u zemljanu zdjelu. Servira se hladno.
Izvor: 1770
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"