Svježu ciklu možemo pripremiti na više načina - načinite sok ili salatu

Od kilograma očišćene svježe cikle možemo dobiti oko 7 dcl soka. Ciklu usitnimo i lagano posolimo te nakon deset minuta propasiramo. Svježi sok može se konzumirati uz dodatak začina po želji - papra, jabučnog octa, mljevene paprike, češnjaka itd.

Sok se može napravili i tako da soku pripremljenom na gore navedeni način bez začina (ili sa začinima po želji) dodamo jednu žlicu jogurta i kiselog mlijeka. Taj sok se stavi u posudu i prekrije (ne smije se hermetički zatvoriti) te se drži na tamnom i umjereno toplom prostoru.

Nakon 4 - 5 dana sok se kuha i ako je dovoljno kiseo pasterizira. Sok od cikle pravi je i najjednostavniji životni eliksir. Ciklu možemo pripremiti i u obliku salate.

Svježu ciklu naribamo ili narežemo, dodamo jabučni ocat, ulje, sol i malo nasjeckanog češnjaka.